注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

我的博客

我把这当成我心灵的港湾......

 
 
 

日志

 
 
关于我

我是一个智商很高的女人,也是内心世界很丰富的女人,也是一个很有品位的女人,做事干练也很好,但我不会随波逐流的迎合这个多变的世界,所以大家都说我不够成熟,没有城府,不会防范,没有心计.....只是运气实在太好,有爱我的家人,有几个像亲人一样的朋友,哈,这就足已!!!

网易考拉推荐

夏日我喜欢西瓜皮  

2010-07-10 16:52:48|  分类: 眼中的世界 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

       进入夏日以来,我的饭桌上就添了一道菜----西瓜皮

       西瓜皮含有丰富的维生素和烟酸,味甘性凉,能够清暑解热除烦,解渴利尿;还听说西瓜皮有很好的解酒作用呢,盐渍瓜皮拌以糖醋可以醒酒解毒。

       另外西瓜皮还含有丰富的营养,诸如葡萄糖、苹果酸、枸杞碱、磷酸、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素和胡萝卜素等物质。

       西瓜皮的营养其实要高于瓜瓤,所以吃西瓜不吃皮实在可惜啦,再做个小菜,简直是绝对的超值利用!!而且西瓜皮还特别适合高血压、高脂肪、糖尿病人当做解暑的小菜。,我虽然没有这些病症,但我相信这是一道养生菜,有病治病,无病防病,更何况我还是个胖胖的人啊!
       我甚至有点觉得西瓜皮变得比西瓜更让我钟爱,所以我每天吃了瓤后,都会把皮洗净,坐在沙发上看着电视剧,玩一样的慢慢的用刨子把瓜皮外面的绿皮削下,余下白色的瓜皮略带些红色的瓜瓤,我是觉得要带些红色的瓜瓤更好吃,然后把瓜皮切片或瓜条,放入盘中撒些盐在上面稍稍腌一会,把慢慢渗出的水倒掉,能去掉青草味。要是不马上吃就不要撒盐,而直接装入保鲜袋扎紧放入冰箱。

       哦,我是喜欢把西瓜预先去皮将瓜瓤切块,装入盘中用勺子wai着吃;

       再就是可以用几种方式抄西瓜皮了,我经常做的是:西瓜皮炒鸡蛋、西瓜皮炒豆干、西瓜皮炒虾米皮。。。

【西瓜皮炒鸡蛋的做法】
1、西瓜皮洗净,削去外皮,里面留些红瓤,切片。
2、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。
3、锅中倒油烧热,倒入蛋液炒至嫩黄色,将其盛出备用。
4、锅置火上,放油烧热,放入西瓜皮翻炒片刻,再加适量盐和白糖。
5、待西瓜皮炒至将熟时,放入先前炒过的鸡蛋,与其一起炒熟即可。

西瓜皮炒虾米皮的做法与此基本类似!!!只是要加入一二个尖辣椒,还有白糖,这道菜真的很好吃的!!!!

【西瓜皮炒豆干的做法】 图片是借用网络上的,过几天再上我自己的。

1、西瓜皮洗净,削去外皮,里面留些红瓤,切片。

2、锅中烧油,炒香葱姜蒜,将豆干下锅炒

3、翻炒几下后,再将西瓜皮下锅

4、炒至西瓜皮微微变软,加盐、糖、鸡精调味,翻匀即可出锅

西瓜皮炒豆干的做法(西瓜皮做菜)

 

这西瓜皮还有其他的很多吃法,我也试过一些

【饮料-西瓜脆衣汁的做法】  -------      (图片也借用网络上的)

       在吃完汁甜味美的西瓜瓤之后,榨个清凉爽口的西瓜汁喝,也是举手之劳,在这炎热的夏日可以清凉解渴,只是这饮料似乎不太入口,我还要找时间再次试做

西瓜皮洗净,削去外皮,里面留些红瓤,切片,放入料理机
我的是韩国的一种料理机,打完之后,仍有些渣滓,所以需要另外过滤下即可

我想在喝的时候,兑点蜂蜜口味会更加清甜爽口,只是我家里没有现成的,就用打碎的冰糖替代了。。。

西瓜皮汁的做法(饮料-西瓜脆衣汁)

还有一道粥的做法,我还没有实施,就先借用网络上的吧,等过几天有时间再小试一把。。。

【西瓜皮绿豆粥的做法】

原料:大米100g,绿豆50g,西瓜皮100g,陈皮5g
1、西瓜皮切成小块,陈皮切丝。
2、大米和绿豆放锅里煮30分钟,加入西瓜皮再煮10分钟。起锅前搅入陈皮丝拌匀即可。

功效:西瓜皮具有清热利湿的作用,绿豆具备防暑解毒之功效,是适合夏季的粥品。

西瓜皮绿豆粥的做法(西瓜皮做菜)

 

刚刚发现我今天升级了,10级,真没有想到在我一直认为只是我自己的心灵家园还会有人偶然闯入。。。。。

 

 


 

  评论这张
 
阅读(96)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2018